ตำข้าวโพดเทมเป้

 มื้อเที่ยงวันนี้ไม่ได้เข้าครัวทำอาหารเองค่ะ หลังจากจัดส่งเทมเป้แล้ว เราก็รีบบึ่งไปร้านส้มตำทันที เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดที่ถ้าหากไม่ได้ทำอาหารกินเอง ก็มักจะกินส้มตำค่ะ

ส้มตำนั้น ก็จะมีร้านประจำซึ่งคนเยอะมากในช่วงเที่ยงแม้เป็นวันธรรมดา ยิ่งถ้าเสาร์อาทิตย์ ต้องรอนานมากกกก ทางออกก็คือ โทรสั่งล่วงหน้าค่ะ อิอิ

ปิดท้ายประโยคที่สั่ง "ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาลนะคะ" แม่ค้าก็จะตอบกลับมาว่า" อ้อค่ะ จำได้" 😁

ถึงร้านส้มตำ แม่ค้ายังคาตำข้าวโพดในครก แล้วถามซ้ำว่าใส่น้ำตาลมั้ยคะพี่ลืม วันนี้งง ๆ หน่อย อิอิ 

หนนี้สั่ง ตำไทยข้าวโพดค่ะ น่ากินมั้ยคะ ? เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดค่ะ และแน่นอนในหนึ่งมื้ออาหารจะต้องมีโปรตีนจากพืชอยู่เสมอ ใช่แล้วค่ะ นั่นก็คือ เทมเป้

เทมเป้เป็นหนึ่งแหล่งโปรตีนจากพืชที่เราเลือกกินค่ะ เพราะอร่อย กินกับอะไรก็เข้ากัน สะดวก ทำง่าย ได้โปรตีนสะอาด และที่สำคัญเลยก็คือ เป็นโพรไบโอติกส์ให้กับลำไส้ด้วยนะคะ

และมักจะกินแบบสด เพราะประโยชน์เยอะกว่าแบบแปรรูปหรือผ่านความร้อนค่ะ

ขอตัวไปจกข้าวเหนียวร้อน ๆ กินกับตำข้าวโพด และกัดเทมเป้ปิดท้าย อุแหม่...มันช่างเข้ากันอะไรอย่างนี้ อิอิ

เพื่อน ๆ ที่กำลังลองกินเทมเป้ครั้งแรก นึกไม่ออกว่าจะกินกับอะไรดี ลองเริ่มต้นแบบนี้ก็ได้ค่ะ แทรกกินกับเมนูที่ชอบก็จะช่วยให้กินได้ง่ายขึ้นนะคะ

Plant Delights - ความสุขของคนกินพืช