ญวน ก๋วยจั๊บญวน แซ่บเวอร์ถูกใจเด็กเส้น

 อากาศเย็น ๆ เราต้องหากินเมนูอุ่นท้องสักหน่อย รสเผ็ดเล็กน้อยเพิ่มธาตุไฟให้ร่างกาย

ขยับนาฬิกาดูเวลา เป็นมื้อเที่ยงพอดี ไม่รอช้า ขับรถหาร้านกินข้าวเที่ยงกันดีกว่า วันนี้เราขับมาเส้นในตัวเมืองสระบุรี เลี้ยวเข้าซอยโรงพยาบาลสระบุรีค่ะ

ผ่านร้านอาหารหลายร้าน นึกได้ว่ามีร้านอาหาร ชื่อ ญวน นี่นา เพิ่งเปิดใหม่ ผ่านไปผ่านมาหลายที มองเข้าไปร้านน่านั่งจัง งั้น...โอเคเลย ร้านนี้แหละจ้า

เข้าไปในร้าน มองหาที่นั่งชั้นล่างเต็มจ้า เลยขึ้นบันไดไปชั้นสองกันค่ะ มีชานยื่นออกมาจากตัวร้านอีกเล็กน้อย มีโต๊ะหนึ่งชุด กับเก้าอีกหลายตัวนั่งเป็นบาร์เก๋ ๆ ตกแต่งร้านน่ารักมากมาย สามารถถ่ายรูปชิค ๆ ได้เลย

มาดูเมนูกันค่ะ เราจะสั่งอะไรดีน้า

เมนูกินเล่นรองท้องก็มี หมูยอทอด ไส้กรอกทอด ยำยอร้า เมนูหลักก็หลายอย่างเลยค่ะ

ทางเราเลือกเมนู ก๋วยจั๊บญวนดั้งเดิมพิเศษ จีบจั๊บ ขนมจีนน้ำยาปู + ไข่ต้ม เอาเท่านี้ก่อนค่ะตามสไตล์คนตัวเล็ก 🤣 นั่งคุย นั่งท่องเว็บ ฯ สักพักอาหารก็มาเสิร์ฟจ้า

ก๋วยจั๊บญวนเครื่องแน่นเต็มชาม รสดั้งเดิม หอม กลมกล่อมมาก พอดีเป๊ะ ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ใส่แค่พริกป่นคือจบ อ้อ ถ้าใครชอบเปรี้ยว ร้านมีมะนาวมาให้ด้วยนะบีบใส่นิดนึงก็ลงตัวเลย

ใครสายเส้น จะบอกว่าเส้นดีมากกกก เหนียวนุ่ม ไม่เละ แต่เราว่าเส้นให้มาน้อยไปหน่อย โดยรวมโอเคเลย

ตามมาด้วย จีบจั๊บ เสิร์ฟมาในน้ำซุป เครื่องแน่น ๆ เต็มชามเลย รสชาติเหมือนก๋วยจั๊บเพียงแต่เปลี่ยนจากเส้นมาเป็นขนมจีบ ตามเมนูของร้านค่ะ

นี่เลย...หน้าตาของขนมจีบ ชิ้นใหญ่เต็มคำ

ถัดมา ขนมจีนน้ำยาปู สีน้ำยาดูเข้มข้นดีเลย

น่ากินมาก เสิร์ฟมาพร้อมผักเคียงในตะกร้าหวาย มีใบแมงลัก กะหล่ำปลีฝอย ถั่วงอก ถั่วฝักยาวซอย แตงกวา

ส่วนน้ำยาปู ปูเน้น ๆ ไม่ไก่กาจ้า น้ำยาหอมเครื่องแกงใต้มาก เลยถามพี่คนเสิร์ฟซึ่งเป็นเจ้าของร้าน พี่เค้าก็เล่าว่า ใช่ เป็นสูตรทางภูเก็ต เพราะเคยไปอยู่ที่นั่นแล้วติดใจน้ำยาปู เลยขอสูตรคุณป้าที่รู้จักมา แล้วเล่ายาวไปถึงก๋วยจั๊บญวนว่าเป็นคนชอบกินจั๊บญวนมากกกกก (ลากเสียงยาว) ทำกินเองบ่อย ชอบ เลยอยากขาย แต่ไม่ได้เป็นคนญวนนะ เป็นคนยโสธร ขำกันไป พี่เจ้าของอัธยาศัยดีมาก

ว่าแล้วเราก็ลงมือโซ๊ยกันเลยค่ะ ทั้งหมดนี้น่าจะพอดีอิ่ม ตามสไตล์คนตัวเล็กตัวน้อยอะเนาะ 🤣

ทั้งหมดนี้ 240 บาทค่ะ รสชาติถือว่าอร่อยเลย

ใครผ่านมาแถวนี้ แวะร้าน ญวน เติมเสบียงท้องกันค่ะ

ปักหมุด สตาร์ทรถไปตามนี้ได้เล้ย

FB : ญวน ก๋วยจั๊บญวน อาหารเช้า ไข่กระทะ สระบุรี

📌 https://maps.app.goo.gl/ajUfMBzYjkCsa3ya7

🚗 ที่จอดรถ : จอดในวัดแก่งขนุนก็สะดวกนะคะ เดินมานิดเดียวค่ะ สบายใจ ไม่สร้างความติดขัดบนท้องถนนด้วย

Plant Delights - ความสุขของคนกินพืช