หมูขึ้นราคาแล้วไง เรามีโปรตีนจากเทมเป้

 ช่วงนี้แม่ค้าแม่ขายต่างเอามือกุมขมับกับราคาวัตถุดิบที่นับวันยิ่งสูงขึ้นแบบไม่มีทีท่าว่าจะลดลง โดยเฉพาะตอนนี้ที่มาแรงเห็นจะเป็นเนื้อหมู เผลอ ๆ เหยียบกิโล ฯ 300 บาทแน่ ๆ ในไม่ช้า

ยิ่งใกล้จะถึงเทศกลตรุษจีนด้วยแล้ว ไอ้หยาาา นี่หมูหรือทองคำ ฮี่ ๆ แต่ ez plantbased ไม่เดือดร้อนใด ๆ เพราะเราไม่ได้พึ่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์

เทมเป้ถั่วลูกไก่

ใช่แล้วค่ะ เรากินเทมเป้ทดแทนเนื้อสัตว์ เรียกว่าโนสนโนแคร์กับราคาเนื้อหมูที่พุ่งสูงปรี๊ด แล้วทำไมถึงทดแทนกันได้ ?

เพราะเทมเป้เป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนจากพืช ซึ่งสามารถเอามาประยุกต์ทำได้ทุกเมนู โดยที่เทมเป้ 100 กรัม จะให้พลังงานโปรตีนประมาณ 18 - 19 กรัม ถือว่าเยอะมาก

เทมเป้ จะเป็นเทมเป้ยังไงก็ได้ อาจจะดูไม่ถูกซะทีเดียว เพราะเทมเป้ที่ดีนั้นจะต้องมีเชื้อรากิเดินทะลุถั่ว และยึดเมล็ดถั่วแน่นทั่วทั้งก้อน กลายเป็นก้อนเทมเป้สีขาวผ่องจากเส้นใยที่เดินเต็มที่

นอกจากลักษณะภายนอกที่ดีตามที่ได้เล่าไปแล้ว ยังมีรสชาติที่ต้องคำนึงถึงด้วยค่ะ

เบอร์เกอร์เทมเป้

รสชาติของเทมเป้สดใหม่และดีนั้น จะต้องมีรสจืดและหอมอ่อน ๆ ของถั่ว ไม่เมือกเหนียว  ไม่ขม ส่วนความเปรี้ยวนั้นอาจมีในเทมเป้ที่ทำจากถั่วต่าง ๆ ที่ไม่ใช่ถั่วเหลืองค่ะ แต่ก็ต้องเปรี้ยวแบบอ่อน ๆ นะ

ทั้งหมดทั้งมวล เทมเป้ที่บ่มแล้วมีคุณภาพดี จะต้องมาจากองค์ประกอบหลายอย่าง เช่น วัตถุดิบมีคุณภาพ ขั้นตอนการผลิตที่สะอาด พิถีพิถัน และใส่หัวใจลงไปด้วยค่ะ

เราสามารถทำเองได้ค่ะ หรือหากไม่สะดวกก็สามารถหาซื้อได้ที่นี่ค่ะ

#เทมเป้ หรือเตมเป (Tempe) พร้อมบริการส่ง

♡กล้าเชื้อเทมเป้ คุณภาพดี

♡เทมเป้ (Tempe)

♡ปลาร้า เทมเป้หมัก

♡ชุดหัดทำเทมเป้ Happy Tempe Kit (เล็ก)

♡ชุดหัดทำเทมเป้ Match Tempe Kit (ใหญ่)

ติดต่อได้ที่

📌 Line id : tannypony

โทร 0872933178

เพจ : 

ขอให้เพื่อน ๆ มีสุขภาพดีและมีความสุขนะคะ

Plant Delights - ความสุขของคนกินพืช