ขนมเปี๊ยะของฉัน

คันไม้คันมือ ลงมือทำมันซะเลย !

เพื่อน ๆ เป็นมั้ยคะ ? อยากจะทำบางสิ่งบางอย่าง แต่ยังไม่ได้ลงมือทำสักที แล้วความคิดนั้นก็หายไป สักพักความคิดนั้นวนกลับมาใหม่ซ้ำ ๆ ไม่รู้กี่รอบ มันน่าเบื่อนะคะ แล้วเพื่อน ๆ จัดการมันยังไง สำหรับแตนเอง วิธีที่ดีที่สุดคือ ลงมือทำเลยค่ะ

ขนมเปี๊ยะ EZ Kitchen

และใช่เลย หนึ่งในความคิดนั้นก็คือ อยากทำขนมเปี๊ยะ จริง ๆ เคยทำขายเมื่อสองสามปีก่อน ขายดีมาก และอยากจะทำมันอีกครั้ง แต่ต้องเป็นแบบสุขภาพเท่านั้น เพราะเวลาที่เปลี่ยนไปกับความคิดที่เปลี่ยนแปลง เราหันมาดูสุขภาพแบบเต็มตัว

ขึ้นชื่อว่า "ขนม" ในยุคปัจจุบัน มักจะมีเสียงลอยมาว่า มันไม่มีประโยชน์ ใช่ค่ะ ถ้าหมายถึง ขนมซองกรุบกรอบ ปรุงรสสังเคราะห์ กลิ่นสังเคราะห์ อยู่ได้นานเป็นปี ๆ ก็ไม่น่าแปลกใจอะไรกับการอยู่ในยุคอุตสาหกรรมที่ทุกอย่างรวดเร็วไปหมด รวมถึงการใช้ชีวิตด้วย

แต่ขนมในมุมของแตนนั้น เป็นขนมกินเล่น แต่ประโยชน์ต้องไม่เล่น หยิบเข้าปากเพลิน ๆ อิ่มท้อง

ขนมเปี๊ยะ EZ Kitchen

จะดีมั้ยถ้าแป้งขนมนั้นทำจากข้าว ที่ทำจาดเมล็ดข้าวของเมืองไทยเรา เลยแปะไอเดียไว้ที่นี่แล้ว 👉 Blockdit : Green T Life แตนอยากจะเอามาประยุกต์ใช้กับขนมเปี๊ยะนี้

คือกินขนมเปี๊ยะแล้ว ได้คาร์บ ฯ ที่ดี มีไฟเบอร์ จากแป้ง ส่งนไว้ขนมนั้นทำจากถั่วอยู่แล้ว ส่วนผสมทั้งหมดทั้งแป้งและไส้ไม่มีนมและเนยรบกวนร่างกาย และแน่นอน...ยังคงความอร่อยในแบบฉบับของขนมเปี๊ยะ

จากโบราณช้านานมา เรากินขนมกันมาตลอด ฉะนั้นการห้ามกินขนมคงไม่ง่ายนัก แต่เราจะยังกินขนม แต่ขนมที่กินต้องเป็นอย่างไรล่ะ ?

เอาเป็นว่า ห้ามกินขนมคงไม่ง่าย แต่เลือกกินขนมให้เป็นคงง่ายกว่ามาก...นี่แหละโจทย์ของแตนเลย

ขนมเปี๊ยะของฉัน ต้องกินแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ลุยค่ะ

Plant Delights - ความสุขของคนกินพืช